El Europa forma parte de la geografía de la ciudad. De aquella “casa de comidas” de los años treinta al restaurante actual media una verdadera revolución gastronómica basada en el saber hacer de los hermanos Idoate, artífices de lo que hoy es el Europa. Desde sus fogones, Pilar Idoate ejecuta una cocina contemporánea inspirada en el recetario tradicional y los productos de temporada, donde prima una conjunción exquisita de sabores.
Posee una Estrella Michelín.
