Presentación oficial en Barcelona de los Restaurantes del Reyno de Navarra
Presentación en Barcelona de los Restaurantes del Reyno
 

Representantes de los Restaurantes del Reyno, acompañados por Juan Ramón Corpas y Ana Pineda, posan junto con la hija de Bettónica y el hijo de Fermín Gorría, que recibieron un reconocimiento de la restauración navarra.


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   El pasado día 14 de octubre la Asociación de Restaurantes del Reyno hizo su presentación oficial en Barcelona en el marco del restaurante de Carles Gaig que aglutina modernidad e innovación, tradición e historia, que combina perfectamente con la idea de transmitir estos mismos conceptos desde Restaurantes del Reyno.

            En la presentación los restaurantes navarros, junto con el consejero de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra, Juan Ramón Corpas, y la concejala de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Pamplona, quisieron ofrecer un reconocimiento público a Luis Bettónica y a Fermín Gorría, ambos desaparecidos. El primero catalán y maestro de periodistas gastronómicos, iniciador en España de la literatura y la crítica gastronómica y siempre muy vinculado con Navarra y sus establecimientos. El segundo, nacido en Navarra y afincado en Barcelona desde hace muchos años, siempre llevó la culinaria y los productos de su tierra como emblema de calidad y presumiendo de ellos. Para ello se contó con un maestro de ceremonias de excepción, el considerado como el mayor impulsor de la gastronomía española desde hace años y presidente del Grupo Gourmets: Paco López Canís, que glosó la figura de ambos homenajeados, que recibieron un obsequio original elaborado por Diario de Navarra.

            Tras el acto de presentación se celebró una comida que Carlos Gaig preparó con ingredientes y productos navarros.