MENÚ DEGUSTACIÓN
(Para la totalidad de los comensales de la mesa)

• Pequeño aperitivo
  
• Vieiras y tocino en brocheta, lechugas silvestres y aceite de albahaca
  
• Bogavante y foie gras dorados, reducción de oporto y piñones fritos
  
• Rape , vinagreta de aceituna negra y mayonesa de soja y anchoa
  
• Cierva del bosque , salsa de cacahuetes y cremoso de quesos
  
• Sorbete de pera y piña al Poire Williams
  
• Postre a su elección

OTRA OPCIÓN DE MENÚ
(Para la totalidad de los comensales de la mesa)

• Pequeño aperitivo
  
• Tosta de queso al Gratén , mermelada de tomate y su ensalada
  
• Risotto meloso de boletus y langostinos
  
• Filete de merluza sobre tarta de cebolla y arrope de pimientos
  
• Carrillera Ibérica guisada al vino tinto
  
• Taco de chocolate, sopa de piña y helado de vainilla con un toque de canela