Elaboración crema:

- Poner en una cazuela aceite, ajo, cebolla y espárragos, añadir caldo de espárragos y un chorrito de nata, hervir durante minutos, después triturar todo y ponerlo a punto de sal

- En una sarten dorar los langostinos, carabineros y vieiras


Presentación:

Enla base de un plato hondo pondremos la sopa de espárragos, colocar el marisco y añadir el calabacín y el tomate natural una vez salteados.
decorar con hierbas aromaticas